2009年02月25日
チャイ
茶飲みが好きな旅ウサのお気に入りに「チャイ」があります。
飲んでいた物が無くなったので、スーパーに行ったところ、かなりの種類が売られていてびっくり!
その中に、サンプラーがあったので、早速購入してみました。
チャイスパイス、ダブルスパイスチャイ、グリーンチャイ、ホリデーチャイ、ディキャフチャイスパイス、ディキャフバニラチャイの6種類が3パックづつ入っています。
どのお茶も、生姜、シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモンなどが入っているのですが、ひときわ目を惹いたのが、「グリーンチャイ」
本当の「チャイ」はお茶として飲むものではなく、甘味物(?)みたいなものだそう。
質の悪いお茶の葉を煮出し、ミルクを加え更に煮出し、そこに大量の砂糖を入れるそうです。
旅ウサが好んでいるスパイスが入っているのは、正式には「マサーラー・チャイ」と言われるもの。
北米では「チャイ」と言うと、これを差します。
「チャイ」にしろ「マサーラー・チャイ」にしろ、使うのはブラックティー。
ところが、「グリーンチャイ」は日本人には考えられないのだけれども、緑茶が使われている・・・。
緑茶にレモン(Green tea with Lemon)はまだ抵抗が少なかった。
でも、緑茶にスパイスって・・・。
生姜ぐらいなら分からないわけでもないけど。
緑茶ブームにあやかりたいのでしょうか?
この3パックは最後まで残りそう・・・。
飲んでいた物が無くなったので、スーパーに行ったところ、かなりの種類が売られていてびっくり!
その中に、サンプラーがあったので、早速購入してみました。
チャイスパイス、ダブルスパイスチャイ、グリーンチャイ、ホリデーチャイ、ディキャフチャイスパイス、ディキャフバニラチャイの6種類が3パックづつ入っています。
どのお茶も、生姜、シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモンなどが入っているのですが、ひときわ目を惹いたのが、「グリーンチャイ」
本当の「チャイ」はお茶として飲むものではなく、甘味物(?)みたいなものだそう。
質の悪いお茶の葉を煮出し、ミルクを加え更に煮出し、そこに大量の砂糖を入れるそうです。
旅ウサが好んでいるスパイスが入っているのは、正式には「マサーラー・チャイ」と言われるもの。
北米では「チャイ」と言うと、これを差します。
「チャイ」にしろ「マサーラー・チャイ」にしろ、使うのはブラックティー。
ところが、「グリーンチャイ」は日本人には考えられないのだけれども、緑茶が使われている・・・。
緑茶にレモン(Green tea with Lemon)はまだ抵抗が少なかった。
でも、緑茶にスパイスって・・・。
生姜ぐらいなら分からないわけでもないけど。
緑茶ブームにあやかりたいのでしょうか?
この3パックは最後まで残りそう・・・。
2009年02月23日
久々に焼いたら・・・
久しぶりにパンを焼いたのですが・・・
失敗
焼き時間を間違えて、チーズが黒こげ
我慢して全部食べました
久しぶりにブログを書きましたが、今月に入って書いてなかった・・・
旅ウサは元気にやっていまーす。
2009年01月28日
コーヒー・・・?
お茶党の旅ウサですが、お気に入りのブラウニーのレシピに「インスタントコーヒー」があったので、セール時に久しぶりにコーヒーを購入しました。
どうせ飲まないので特に気にせず買ったのですが、使う時に、中蓋?(薄い紙みたいの)をめくりつつよく読んでみたら「Grain Beverage With Chicory」と書いてあった・・・。
えっ・・・コーヒーじゃない?
って言うか、開けちゃったし・・・
さすがに、返品大国のカナダでも(嘘)、これは受け付けてくれないでしょう。
でも昔、ターキーの骨をスーパーに持ってきて、「美味しくなかったから(でも全部食べてある)返金してくれ」と、言っている人を見かけたことがある。
ごねれば、もしかして返品できたりして。
いーや、$5ほどの物で大騒ぎするのは日本人としての誇りが許さん。
しかし、$5と言えど、使わないものにお金を費やすのは・・・。
買ったお店は、家からも近くて便利でよく利用してるし、行きにくくなるのは困るなぁ・・・
散々考えた結果は、コーヒー味だったら問題ないのではないか?
なので試飲したところ、なんてことは無い「偽コーヒー」でした。
穀物+チコリーで作られているので、カフェインが無いそうです。
一人で大騒ぎした旅ウサ、あほみたいです・・・。
2009年01月23日
ウニが食いてぇ~
大晦日の年越しパーティーで、友達が「たまたま行ったオールユーキャンイート(食べ放題)でウニが含まれててさぁー」と言った瞬間、旅ウサと別の友達が声をそろえて「ウニ!」と反応しました(笑)
旅ウサの家の近くにあるAYCE(食べ放題)のレストランは、昔はうにが含まれていたのですが、今は1貫につき、$1かかるので最近はウニと縁遠くなっていたのでした。
で、先日ウニ好きの友達と5人で行って来ました!AYCE!
とりあえず一人3貫イーチでオーダーしたスシ
他にトロといくら、白いのは「チョップドスキャロップ」(刻んだほたてをマヨであえたもの)
メニュー見たら、なんと旅ウサの好きなミル貝の刺身とスシも含まれていました
やったぜ
なんだかんだで旅ウサはウニを10貫ほど、トロ2貫、ミル貝2貫、ネギトロロールを1つしか食べなかったせいか、キッチン物(スシ以外)を結構食べてしまった・・・。
ミル貝の刺身は最高でした
いくらでも食べられちゃう
失敗したオーダーは「ビーフタタキ」
焼く前の、皿に乗った生肉状態で出てきました
かつおのたたきも個人的には、にんにく醤油で食べたかった・・・(ポン酢がかけてあった)
でも、満腹満足のディナーでした
旅ウサの家の近くにあるAYCE(食べ放題)のレストランは、昔はうにが含まれていたのですが、今は1貫につき、$1かかるので最近はウニと縁遠くなっていたのでした。
で、先日ウニ好きの友達と5人で行って来ました!AYCE!
とりあえず一人3貫イーチでオーダーしたスシ
他にトロといくら、白いのは「チョップドスキャロップ」(刻んだほたてをマヨであえたもの)
メニュー見たら、なんと旅ウサの好きなミル貝の刺身とスシも含まれていました
やったぜ
なんだかんだで旅ウサはウニを10貫ほど、トロ2貫、ミル貝2貫、ネギトロロールを1つしか食べなかったせいか、キッチン物(スシ以外)を結構食べてしまった・・・。
ミル貝の刺身は最高でした
いくらでも食べられちゃう
失敗したオーダーは「ビーフタタキ」
焼く前の、皿に乗った生肉状態で出てきました
かつおのたたきも個人的には、にんにく醤油で食べたかった・・・(ポン酢がかけてあった)
でも、満腹満足のディナーでした
2009年01月22日
お餅の食べ方
お正月用に贈ってくれたお餅。
旅ウサの好きな食べ方は、「ベーコンとチーズ」
見たくれは良くないのだが、味はサイコーです。
それが故に食べ過ぎ、太ってしまう可能性があるので(経験済み)、5個だけキープして残りはチームメイトにあげちゃったんですが、今思えば、これがとろろに変わったんですね!
ご馳走様でした。
2008年12月30日
もんじゃ焼き
同居人Dが「お腹がすいた・・・」と言ったのですが、何も無い。
というか面倒・・・。ごめん。
先日届いた、日本からのプレゼントの中に「もんじゃ焼き」の素(?)が入っていたので、早速作ってみました。
もんじゃ初体験です。
キャベツを切って、付属の物を混ぜるだけでできちゃう!
ホットプレートの温度が作り方のよりも低かったので心配したのですが大丈夫でした!
じゃじゃーん!
もちろん専用のヘラ(?)はないので、スプーンを代用。
半生なので嫌がるかな?と思いましたが、「焦げてる所が美味しい!」と言ってあっという間に完食!
「これだけじゃないよね?」の言葉にやはりご飯を作る羽目に・・・。
簡単にパスタで我慢してもらいました(笑)
2008年10月13日
ファンタ
突然喉が渇いたので、覗いていたダラーショップ(日本で言う100円均一ショップ)でドリンクを探したら、「ファンタ」を見つけました!
オレンジが飲みたかったんだけど、ブルーカラーの「ブルーラズベリー」ってのに惹かれて、飲んでみた。
・・・ラズベリー。
ブルーにする意味って・・・?
よく分かんないけど、多分もう買わないと思う。
ラズベリーテイストは好きなのですが、やっぱりファンタはオレンジかな・・・。
オレンジが飲みたかったんだけど、ブルーカラーの「ブルーラズベリー」ってのに惹かれて、飲んでみた。
・・・ラズベリー。
ブルーにする意味って・・・?
よく分かんないけど、多分もう買わないと思う。
ラズベリーテイストは好きなのですが、やっぱりファンタはオレンジかな・・・。
2008年09月21日
箸かぁ・・・
同居人Dとレストランで待ち合わせ。
一応どちらかが早く着いた場合、オーダーしておこうと決めていたので、彼がすでに注文をしてくれていました。
旅ウサが到着した時には、すでに料理が運ばれていました。
旅ウサのは「ナポリタン」、同居人Dは「チキン南蛮」
同居人Dがすぐ食べられるようにセットしてくれたのですが・・・
パスタに箸っすか?スプーンの意味は?
彼は、ちょっと前にカレーライスを箸で食べる人を見て笑っていたが、同類?
フォークで美味しくいただきました!
一応どちらかが早く着いた場合、オーダーしておこうと決めていたので、彼がすでに注文をしてくれていました。
旅ウサが到着した時には、すでに料理が運ばれていました。
旅ウサのは「ナポリタン」、同居人Dは「チキン南蛮」
同居人Dがすぐ食べられるようにセットしてくれたのですが・・・
パスタに箸っすか?スプーンの意味は?
彼は、ちょっと前にカレーライスを箸で食べる人を見て笑っていたが、同類?
フォークで美味しくいただきました!
2008年09月18日
2008年09月05日
ディナー
バースデーディナーは誕生日よりも少し早く食べちゃったので、当日は旅ウサが料理をしました。
同居人Dが作ると言ったのですが、その昔、風邪で倒れたときに、「スープを作ってあげる」と言ってスープ缶を暖めてくれたことを思い出し、丁寧にお断りしました。
どっちみちローストビーフにしようと思ってたので、手間はさほどかからないのさっ。
デザートは「スィートオブセッション」のケーキ。
http://www.sweetobsession.ca/
右が旅ウサのガナッシュ、左は同居人Dのティラミス。
ほんとは同居人Dがホールで買おうとしたのですが、あわてて止めました。
ここのケーキは美味しいのだけれど、かなり甘ーくホールなんて食べ切れません。
1スライスがちょうどいいのです。
ナイスなディナーでございました。
同居人Dが作ると言ったのですが、その昔、風邪で倒れたときに、「スープを作ってあげる」と言ってスープ缶を暖めてくれたことを思い出し、丁寧にお断りしました。
どっちみちローストビーフにしようと思ってたので、手間はさほどかからないのさっ。
デザートは「スィートオブセッション」のケーキ。
http://www.sweetobsession.ca/
右が旅ウサのガナッシュ、左は同居人Dのティラミス。
ほんとは同居人Dがホールで買おうとしたのですが、あわてて止めました。
ここのケーキは美味しいのだけれど、かなり甘ーくホールなんて食べ切れません。
1スライスがちょうどいいのです。
ナイスなディナーでございました。
2008年09月03日
バースデーディナー
昨日はたくさんの方々からお誕生日メッセージをいただきました。
本当にありがとうございます。
また一つ年を取りました!
この年になるとあまりうれしくも無いのですが、お祝いされるとやっぱりうれしい!
いい女を目指し、実りのある良い一年にしたいです。
父上様、母上様へ
この世に生み出してくれてありがとう。
照れるので口には出しませんが、毎年、特に誕生日には感謝しています。
さて、バースデーナイトでは無かったのですが、同居人Dと近くにあるジャパニーズレストラン「DAN~暖~」に行って来ました。
バースデーの日はレストランの定休日だったので、ちょっと早めのお祝いです。
バレンタインデーのディナーの時はコース料理をオーダーしたのですが、今回はメニューからオーダーしました。
刺身サラダ
初めの1杯は白のグラスワインで、2杯目に頼んだ「クリームエール」
定番「銀たらの西京焼き」。旅ウサも同居人Dも大好き!
同居人Dのお気に入り「茶碗蒸し」
スペシャルメニューにあった「ハリバットの天ぷら」
「豚トロ焼き」
これもスペシャル「キンキの塩焼き」
この他にステーキ、にぎり数貫、うなたまロール(鰻と卵が巻いてある)、デザートをいただきましたが、食べるのに夢中になり写真を撮り忘れました・・・。
デザートの「ゆずシャーベット」が美味しいの!
このレストランはある程度まとめてオーダーしても、ちゃんとテーブルを見ていて、良いころあいに次のディッシュをサーブしてくれます。
こじんまりしたレストランですが、旅ウサ、同居人Dのお気に入りのお店。
美味しかった!ご馳走様でした。
2008年09月02日
いわし
リッチモンドのスティーブストンで「WILD BC SEAFOOD FEST 」というのがあり、フレッシュな鰯が手に入ると聞いて行って来ました。
8匹で$5。高いのか安いのかは知らないんだけど、お刺身で食べられるクォリティー。
エビ、銀たらも安かったので購入。
(銀たら以外)美味しくいただきました!
エビのデコレーションは同居人D。
銀たらは、西京焼きとステーキにする予定。
楽しみだ~。
2008年08月27日
食べちゃった!
スペシャルな日に食べようと思っていたTボーンステーキ。
ここ数日、カナダ国内で起こった食中毒のニュースを見たせいか、肉を買って食べる気にはならず、冷凍庫の肉が活躍しました。
肉が大きすぎて、フライパンを二つ使うことに。
スーパーレアでいただきました!
2008年08月22日
2008年08月04日
Tボーンステーキ
近くのスーパーの今週の目玉商品。
Tボーンステーキです。
真ん中の骨を挟んで(これでははっきりと分からないけど)上がサーロイン、下がヒレ。
買うときのコツは、どれぐらいヒレの割合が大きいかがポイントです。
殆どが、ヒレの部分が貧弱だったりします。
これで700g強、お値段$6強。
お買い得~!
早速真空パックに入れました。
普段の夕食にはもったいない(?)ので、スペシャルな日にとっておきます。
Tボーンステーキです。
真ん中の骨を挟んで(これでははっきりと分からないけど)上がサーロイン、下がヒレ。
買うときのコツは、どれぐらいヒレの割合が大きいかがポイントです。
殆どが、ヒレの部分が貧弱だったりします。
これで700g強、お値段$6強。
お買い得~!
早速真空パックに入れました。
普段の夕食にはもったいない(?)ので、スペシャルな日にとっておきます。
2008年08月01日
アイスクリーム
今年の初のアイスクリームです。
外ではスタンレーパークで食べましたが、自宅用は今回が今年初。
同居人Dのお気に入りフレーバー「オレンジシャーベット&バニラ」
家で食べる利点は、コーンの底までアイスを詰め込める!
ご馳走様でした!
2008年07月28日
限界の薄さ
久しぶりに日本食のAll You Can Eatに行って来ました。
簡単に言えば「すし食べ放題」です。(寿司のみではないのだけれど)
ハッピーアワーという特殊な時間帯に行ったので、お値段一人$10.99!安っ!
その分、メニューは限られているのですが、十分かな。
$4足せば、あと10品ほど多くなりましたが、サーモンとツナの刺身ぐらいしか目玉が無かったので止めました。
左から、「チョップスカロップ」、「アラスカロール」、「ダイナマイトロール」。
シーフードチャーハンと(焼いてないけど)焼き鳥w
チキンから揚げ。(こっちではこのタイプが主流)
BBQリブ(奥)ととんかつ。
とんかつのこの薄さ!見てちょうだい!
思わず、「これなに?」ってアホだとは思ったけど、確認せずにはいられなかったw
本当に肉を揚げているのでしょうか?
う~む・・・
メニューがこの時点で
日本的な料理を期待してはいけないのだけれど。
同居人Dは「ビーフラーメン」をオーダーしていた。
ラーメンじゃないけど、美味しいと言っていたw
このほかにも、サーモン握り、鮭カマ、BBQサーモンベリー(これはしょぼかった・・・)とか、〆はマンゴープリン。
レシート見たら頼んでないのもあったけど、どうせ値段は同じだからね。
ごちそう様でした。
今度はディナータイムで、ミル貝のにぎりをしこたま食べたい旅ウサでした。
簡単に言えば「すし食べ放題」です。(寿司のみではないのだけれど)
ハッピーアワーという特殊な時間帯に行ったので、お値段一人$10.99!安っ!
その分、メニューは限られているのですが、十分かな。
$4足せば、あと10品ほど多くなりましたが、サーモンとツナの刺身ぐらいしか目玉が無かったので止めました。
左から、「チョップスカロップ」、「アラスカロール」、「ダイナマイトロール」。
シーフードチャーハンと(焼いてないけど)焼き鳥w
チキンから揚げ。(こっちではこのタイプが主流)
BBQリブ(奥)ととんかつ。
とんかつのこの薄さ!見てちょうだい!
思わず、「これなに?」ってアホだとは思ったけど、確認せずにはいられなかったw
本当に肉を揚げているのでしょうか?
う~む・・・
メニューがこの時点で
日本的な料理を期待してはいけないのだけれど。
同居人Dは「ビーフラーメン」をオーダーしていた。
ラーメンじゃないけど、美味しいと言っていたw
このほかにも、サーモン握り、鮭カマ、BBQサーモンベリー(これはしょぼかった・・・)とか、〆はマンゴープリン。
レシート見たら頼んでないのもあったけど、どうせ値段は同じだからね。
ごちそう様でした。
今度はディナータイムで、ミル貝のにぎりをしこたま食べたい旅ウサでした。
2008年07月27日
デザートなんだけど。
タピオカが入ったデザート。
よく行くチャイニーズレストランで出してくれます。
同居人Dが言うには、ウエディングなどで出されるデザートらしいのです。
毎回行くたびに中身が変わっていて、いろいろなバリエーションがあるみたい。
初めて食べたときは「あずき」だったし、今回は「マンゴー」が入っていました。
共通しているのは、タピオカとタロイモ(サトイモに似ている芋)が入っていて、ミルクテイストということでしょうか。
お店の人は好意で出してくれるのだけど、実はフォーチュンクッキーが欲しい旅ウサなのである。
2008年07月26日
2008年07月25日
キムチ!
たま~に食べたくなる「キムチ」
辛いと言うよりも「すっぱい」っていうのが苦手で、あまり食べてこなかったのですが、とあるレストランで食べて以来病みつきに・・・。
旅ウサは知らなかったのですが、キムチと言えど漬けたては酸っぱくない。(あたりまえか・・・)
大概のレストランは「通好み」の少し酸っぱくなったものを出します。
なのでそのレストランに行った時にのみ堪能していたのですが、最近知り合いになった人が持って来てくれたのが、ものすっごく美味しくって!
彼女も、買ってきた物にたくわんなど(!)を足していると言っていたので、早速そのお店に行って購入してきました!
じゃじゃーん!これです!
しかも安い!
知り合いの人は、これにすりおろした「梨」を入れ、3日ほど寝かすと、味がまろやかになる。と言っていたのですが、待ちきれずビールと一緒に食べちゃいました。
美味いんだな、これが!
止められない止まらない、気づいたら半分ほど無くなっていました・・・。
至福の時を過ごしたのですが、その後、腹痛と同居人Dの「こっち向いて寝るな!」の容赦の無い言葉が・・・。
すきっ腹に食べちゃぁダメですよね。
でも、またやっちゃうのよw
それにしても「ガッチョリ(?)」ってどういう意味なんでしょうね?