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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2009年10月28日

デザート豆腐


友達と又飲茶に行ってきました。

彼女は目が極度に悪く、中華料理も詳しくないので、「ワゴン」でサービスをしているレストランに連れて行きたかったのです。

でも最近の流行はオーダーシステム。

香港ではオーダーが当たり前になっているらしいです。

ずいぶん昔に行ったことがあるレストランが、まだワゴンで飲茶をしているって事で、今回はケリースデールにあるお店に行ってきました。

ケリースデールはバンクーバーのウエストサイドにあるエリアで、リタイヤした人たちが多く住んでいる地域です。

簡潔に言うと、とにかく老人が多い(笑)

でも、リッチな人たちなので、お店もこじゃれたショップが多いのです。

さて話を飲茶に戻しますが、お邪魔したお店は朝の8時からオープンしているお店で、旅ウサたちが到着した11時前でほぼ半数のテーブルが埋まっていました。

ちょっと早いかなぁと思いましたが、15分後には待っているお客さんが・・・。

いいタイミングでした!花丸

いつもの様にえび餃子やらシュウマイなどを堪能した後、今回初めて「デザート豆腐」を試してみました。↓


普通の豆腐に比べると、まず柔らかさが違います。

すぐ崩れるほどの硬さしかありません。

これにジンジャーシロップをかけて頂くのですが、程よい甘さになって美味icon06

「おっ!美味しい!」と言って顔を上げたら、旅ウサを凝視している同居人Dと友人T。

この二人、ほっとした様子で「美味しいんだ!」と、豆腐に手を伸ばしました。

キィー!私は毒見(ちょっと違うけど)か!?icon08  


Posted by 旅ウサギ at 14:17Comments(2)Meal