氷上のウサギ

日本名｢コロハ｣と言うこのスパイス。


葉っぱの方は｢バターチキン｣を作るのに使うので、知ってはいましたが、実(種）の方は初めて。

エチオピアンフードに使われる調味料｢バリバレイ｣を作る為に購入。

しかーし、使うのはたった小さじ１。

袋の後ろには｢熱湯を注いでティーとしても｣と書いてあり、試したのですが、美味しいともそうでないとも取れない複雑な味・・・。

他に使い道がないかググッてみました。

そしたらなんと！メタボに効くんですね！

去年の所さんの番組で取り上げられたみたい。

それによると、塩、コショウ、フェヌグリークを１：１：１で混ぜ、から揚げなどにふりかけるそうです。

ググリついでにお値段も調べたら、これまた高い！

とあるサイトで、１００ｇー６００円。

旅ウサの近所のお店、１００ｇ－＄１．０９

フェヌグリーク、次の帰国のお土産に決定です。