2008年01月27日

豆腐

先日、餃子を作るのに買った豚挽き肉がまだ余ってるので、麻婆豆腐を作ろうと思い、豆腐を作りました。

断っておきますが、バンクーバーで豆腐、買えます。

作るのが好きなのです。

豆乳からでもいいのですが、フレッシュなおからも欲しかったので豆から作りました。

型は市販の豆腐を買ったときのトレーを使います。

出来上がり
豆腐
トレーの高さが足りないので、どうしても薄めに出来ます。仕方ないか。

味はOKです。




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